Grupo transforma a Noruega em um pedacinho do RS
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Mais de 11 mil quilômetros separam Porto Alegre, a capital do Rio Grande do Sul, de Oslo, capital da Noruega. Ainda assim, um grupo de amigos fundou uma “colônia gaúcha” no país europeu e conseguiu fixar as raízes das tradições gauchescas por lá.
Eles são os Vikings de Bombacha, grupo de gaúchos que vive em Oslo há quase 10 anos e por lá mantém práticas do RS.
Eles contam pelo menos dois eventos anuais: um acampamento farroupilha no 20 de Setembro e uma churrascada na neve, quando assam janelas inteiras de costela nas montanhas norueguesas com a chegada do inverno no Hemisfério Norte.
“Ao fim, ao cabo, é sempre sobre saudade. É isso que aflora quando a gente está longe de casa”, afirma o comunicador Herbert Meregali.
Nascido em Santo Antônio da Patrulha, no Litoral Norte do RS, ele se mudou para a Noruega em 2019. O novo endereço se deu em razão de proposta profissional feita à mulher Herbert — ela trabalha na Yara Fertilizantes, da Noruega, com forte atuação no estado.
Foi assim que começaram uma comunidade gaudéria em terras nórdicas, que vem se multiplicando com o passar do tempo.
“Quando tivemos a ideia de fazer o primeiro acampamento farroupilha, que não foi mais do que um churrasco no dia 20 de setembro, éramos apenas 16 gaúchos aqui. Hoje, a gente já reúne 150 pessoas na data”, afirma Herbert.
Com o sucesso que o grupo vem fazendo nas redes sociais, conterrâneos que moram em outros países europeus já têm viajado para participar das festividades, como Reino Unido, Irlanda, Portugal, Itália, Alemanha e Holanda.
Churrasco na neve
Uma das tradições criadas pelo grupo é fazer um churrasco na neve. Cerca de 40 pessoas viajam para montanhas que ficam até quatro horas de carro de Oslo: tudo para assar uma janela inteira de costela em meio à neve.
“A gente vai para as montanhas e acaba fazendo esse assado que se tornou uma celebração mesmo. O maior desafio, com certeza, é manter o calor. Estamos falando de temperaturas de menos -12ºC. Então, é muita lenha e muita paciência”, brinca Herbert.
Outro desafio é adquirir os produtos para manter as tradições gaúchas vivas, tanto para esses eventos, quanto no dia a dia.
“Dificilmente, a gente encontra nos mercados uma erva-mate gaúcha para comprar aqui. E, quando a encontra, o valor dela supera os R$ 100 o quilo”, comenta o gaúcho.
Desafio de encontrar a carne certa
Outra dificuldade é encontrar cortes de carne tradicionais no RS nos mercados de Oslo.
“Isso foi com muito diálogo: mostrar foto, vídeo, descobrir um açougueiro que estivesse disposto a cortar uma janela de costela, como a gente está acostumado. Até porque a carne aqui é um item muito caro”, diz Herbert.
“Uma sorte é que a costela acaba sendo uma carne de segunda para eles, utilizada em ensopados. E a carne limpa com os melhores preços é a picanha. Eles têm uma alimentação mais regrada do que nós brasileiros, não gostam de muita gordura”, completa.
A comunidade gaúcha em Oslo acaba sendo 'um pedaço' do Rio Grande do Sul na Noruega —uma maneira de, tão longe, Herbert e os Vikings de Bombacha se sentirem em casa.
“A gente consegue colocar em prática muitas dessas atividades mais campeiras, que a gente realizava no Rio Grande do Sul. Da nossa forma, do nosso jeito, com as nossas limitações, mas sobretudo com essência, com orgulho de ser quem somos.”
Fonte: G1
