Segundo grupo de cozinheiras participa de curso de Boas Práticas de Fabricação
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Capacitação realizada em parceria com o Senar reforça a segurança alimentar e a qualidade das refeições servidas na Rede Municipal de Ensino.
O Governo Municipal de Três de Maio, por meio da Secretaria de Educação, promove a formação do segundo grupo de cozinheiras da Rede Municipal de Ensino no Curso de Boas Práticas de Fabricação, realizado em parceria com o Senar.
A capacitação é ministrada pela instrutora Claudia Weschenfelder e coordenada pela nutricionista Daniela da Rosa, com foco no aperfeiçoamento das práticas adotadas nas cozinhas escolares. O curso reforça procedimentos relacionados à higiene, manipulação e preparo dos alimentos, contribuindo para o controle higiênico-sanitário e a segurança alimentar das refeições oferecidas aos estudantes.
Ao final da formação, todas as participantes recebem certificado de conclusão, que atesta a qualificação para atuação em cozinhas industriais e estabelecimentos do setor de alimentação.
Fonte: SECOM | Secretaria de Comunicação Social - Governo Municipal de Três de Maio
