Unitec conta com palestra sobre empreendedorismo na atividade leiteira
Acompanhe a matéria:
Ação é desenvolvida pela associada Izabel Cristina Dalemolle e tem como foco a gestão e valorização da produção leiteira, bem como o papel fundamental do produtor de leite nesta cadeia alimentar
O leite é uma das commodities agropecuárias mais importantes do mundo, estando entre os cinco produtos mais comercializados, tanto em volume quanto em valor, conforme dados da Global Dairy Platform (GDP), organização internacional que reúne empresas e instituições ligadas ao setor leiteiro.
Os principais países produtores de leite do mundo, com base em dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), são a Índia, Estados Unidos, China, Brasil e Alemanha.
No Brasil, o setor leiteiro é um dos pilares da agropecuária, gerando empregos, movimentando a economia e garantindo alimento essencial para milhões de pessoas. Em 2023, foram produzidos 35,37 bilhões de litros de leite, conforme dados obtidos pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e divulgados no Anuário Leite 2025 da Embrapa. Os principais estados brasileiros produtores de leite são Minas Gerais, Paraná e Rio Grande do Sul.
Tendo em vista a importância deste setor e do debate sobre esta cadeia produtiva, a Unitec oferece a palestra intitulada ‘O Empreendedorismo e o Leite’, desenvolvida pela associada e presidente da cooperativa, Izabel Cristina Dalemolle.
A ação, que tem como foco a gestão e valorização da produção leiteira, é voltada a produtores rurais, estudantes e profissionais da área. “A palestra debate os desafios e as oportunidades do mercado, trazendo como a visão empreendedora pode transformar a cadeia do leite, desde a porteira até o consumidor, gerando mais renda, qualidade e sustentabilidade”, destaca Izabel.
Além disso, são abordados o papel fundamental do produtor de leite nesta cadeia alimentar, garantindo a qualidade e a sustentabilidade do setor leiteiro, e os desafios e conquistas de quem trabalha dia a dia para levar este importante alimento às mesas dos brasileiros.
Segundo a profissional, o leite e seus derivados geram saúde e movimentam a economia. “O leite é um dos produtos agropecuários mais importantes na dieta humana, pois está presente na alimentação de cerca de 80% da população, contribuindo com 5% da energia, 10% da proteína e 9% da gordura consumida no planeta”, detalha.
Ela frisa que o leite faz parte da cultura, está presente na elaboração de vários pratos e é um dos produtos mais versáteis da agroindústria de alimentos.” E o empreendedorismo faz parte da evolução dessa cadeia produtiva tão importante para a saúde humana e para a economia.”
De acordo com Izabel, os dados oficiais mostram que o Brasil se mantém entre os maiores produtores mundiais de leite, com crescimento consistente, especialmente no Estado e na região.
“E isso é resultado da evolução da pesquisa e do empreendedorismo, bem como das melhorias em genética, alimentação, manejo e estrutura, e, em especial, das ações dos empreendedores que investem no setor. O produtor de leite é um empreendedor que aproveita as oportunidades dentro e fora da porteira, melhorando a qualidade do que produz, gerenciando os custos, relacionando-se com pessoas, enfrentando desafios e tornando o negócio mais competitivo”, finaliza.
Interessados em contratar a palestra devem entrar em contato com a Unitec, que está localizada na Avenida Santa Rosa, 301, em Três de Maio, ou pelo telefone/WhatsApp (55) 3535-2052.
Fonte: Assessoria de comunicação Unitec
